Wieder mal was gebackenes

Heute mal wieder was gebackenes


Makrönli

350 g Zucker

200 g Eiweiss

400 g Haselnüsse

oder Mandel

oder Kokosflocken

wenig Zimt

Alles zusammen in eine Topf geben und bei mittlerer Hitze

abrösten bis eine schöne homogene Masse entsteht.

Etwas auskühlen lassen.

Dann mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel

Häufchen auf ein Blech dressieren.

Mit etwas Wasser bespritzen

Bei 200°C etwa 9 Minuten backen

und dann geniessen

oder hübsch aufbewahren,

da bleiben sie aber nie lange drin bei uns...