Weihnachtsmärtkaffee

Schon lange wollte ich mal ein 

gemütliches Weihnachtsmärtkaffee machen.

Dieses Jahr mach ich es jetzt zu ersten mal

zusammen mit Uli & Reka von 

beHappy

Die beiden machen wunderschönen 

filigranen Schmuck.

Solltet jemand von Euch also am Wochenende

in der nähe von Adliswil sein kommt 

vorbei, wir freuen uns über jeden Besuch,

in gemütlicher Weihnachtsstimmung 

mit feinen hausgemachten Kuchen und Kaffee.

Dabei kann man in Ruhe die letzten Weihnachtsgeschenke 

einkaufen:-)

Hier noch die genauen Angaben:

Finsterrütistr.35

Samstag 11-18 Uhr

Sonntag 11-17 Uhr 

Wir freuen uns über jeden Besucher!!!

 

Party

Party zum Geburtstag 

von unseren Mädels mit der

Familie, Gotti & Götti machen 

wir seit drei Jahren immer zusammen.

Sie haben ja nur 12 Tage auseinander 

Geburtstag und so sehen sich 

die Beteiligten immerhin 

einmal im Jahr alle zusammen

und ich bin nicht fast zwei Wochen

lang nur am backen 

und organisieren.

(äxgüsi für das unscharfe Bild)

Wir können den Gemeinschaftsraum

von unserer Siedlung dafür benützen.

Meine getrockneten Apfelringli

kamen besonders gut an:-))

Aepfel konnte ich bei meinem Vater 

selber pflücken.

Sophia's Schokoladenkuchen

mit Marzipanfrosch

jetzt ist sie schon 7

sie war doch erst grad noch

so klein...

Louisa's Marronikuchen

mit Rosen und Marienkäfer

Auch sie wird ja bereits 5

ui ist auch das lange her...

Mal wieder gebacken

habe ich am letzten Sonntag:-))

Einen mega feinen 

Kakaokuchen mit Doppelt Schokolade.

Aus dem tollen Buch 

Zucker, Zimt und Liebe

Mega tolle Rezepte hat's da drin 

und bis jetzt haben alle mega fein geschmeckt.

Was für mich auch wichtig ist 

die Rezepte verheben voll und ganz.

 Meine Mädels grad zu mir als er fast 

fertig war.

"Mama kommt heute Besuch?"

 "Nein der ist einfach für uns"

Mega fein war er:-)))

Ich back jetzt wieder öfters mal was...

Kindheitserinnerung

ist es für mich wenn ich eine 

Bisquitroulade mit Konfi gefüllt sehe.

Darum habe ich mich heute mal 

selbst daran gemacht 

und eine gebacken.

Aus dem alten Backbuch von 

meiner Mama habe ich das Rezept 

gemacht.

Die Seite spricht für sich mit den Spritzern...

Ich kann mich gut erinnern das es Sonntags 

des öfteren so eine Roulade gab

wenn sie noch schnell etwas süsses machen 

wollte für den Nachmittagskaffee.

Mmmmmmh lecker gefüllt mit 

Konfi aus roten und schwarzen Johannisbeeren

die meine Mama im letzten Jahr gemacht hat.

Happy Birthday

4 Jahre ist Sophia jetzt endlich!

Sie konnte es ja kaum erwarten,

bis es endlich Montag wurde.

Am Morgen erst mal in der Waldspielgruppe

da war sie die Prinzessin:-))

dann zu Mittag mit dem neuen Shirt.

konnte sie es kaum abwarten

bis es dann endlich los ging

und ihre Gäste zum feiern kamen.

Sie durfte zum 1.mal Kids einladen

wie könnte es anders sein mit vier

es waren nur Mädels.

Die Muffins hat Mama morgens um 6.30 Uhr bereits

gebacken damit sie welche mit in die

Waldspielgruppe nehmen konnte.

Ein paar Schokofrüchte gab es

und auch etwas gesundes.

Kerzen ausblasen mit bravour gemeistert.

So jetzt ist sie endlich auch alt genug

(nicht nur gross genug)

das sie dann im nächsten Sommer in den Kindergarten kann. 



Gestürzter Orangenkuchen

Das Rezept hab ich Sonntag Nachmittag gebacken

es war mega lecker!

Für ein Blech mit 24cm Durchmesser

Zutaten:

Butter fürs Blech

2-3 Orangen

180g weiche Butter

90 g Zucker

3Eier

1dl Orangensaft

120g Mehl

100g geriebene Mandeln

2Tl Backpulver

Blech gut ausbuttern.
Wenn Ihr denkt es ist zuviel ist's grad richtig.

Backofen auf 180°C vorheizen.

Orangen samt weisser Haut wegschneiden,

in 5mm dicke Scheiben schneiden und

ins Blech legen

Butter mit Zucker schaumig rühren.

Eier und Orangensaft dazugeben und verrühren.
Sieht flockig aus nicht erschrecken.

Restliche Zutaten dazugeben und unter die Masse heben.

Teig über die Orangen giessen und glatt streichen.

In der Ofenmitte ca.30 min backen.

Währendessen 1dl Orangensaft mit

30g Zucker Sirupartig einkochen.

Kuchen stürzen und mit dem Sirup betreichen

und dann nur noch geniessen!

Sonntag früh...

Mein Liebster heut morgen um 5.45 Uhr "soll ich aufstehen?"

"Nein ich geh schon wollte ja eh noch einen Zopf machen"

Er dreht sich nochmals ins Land der Träume und ich mach mich auf den Weg in die Küche zum Fläschchen machen für Louisa.

Bevor sie die Flasche bekommt habe ich noch ganz schnell einen Zopfteig gemacht, damit er schon mal aufgehen kann.

Sophia kommt um 7.00Uhr auch schon aus dem Bett gekrabbelt und der Zopf ist auch schon fast fertig.

Es gibt doch fast nichts besseres am Sonntagmorgen als ganz frisch gebackener Zopf.

So jetzt nur noch darauf warten das er nicht mehr zu heiss ist zum essen...

Ich wünsch Euch allen einen wunderschönen Sonntag!!

Zeit wo bleibst du nur???

Die Zeit rennt mir irgendwie davon, habe darum auch das Bloggerleben sträflich vernachlässigt die letze Zeit.

Ich gelobe Besserung, aber ich glaube Ihr versteht mich hoffentlich alle.

Mit zwei Kindern ist das halt so eine Sache, da könnte der Tag auch 48 Stunden haben und ich wäre zum Schluss trotzdem nicht viel weiter...

Louisa geht es soweit wieder gut, einfach immer noch etwas Schnupfen so wie Sophia auch.

Zum Guetzli backen sind wir letzte Woche gekommen.

Sophia war mir eine grosse Hilfe...

In diesem Jahr nicht die grosse Auswahl wie in den anderen Jahren, aber Mama möchte die netten Kilo's die sie in der Schwangerschaft verloren hat nicht wieder draufmampfen:-))

(Schwangerschaftsdiabetes sei dank)

Nähen konnte ich letztes Wochenende mal wieder, schliesslich brauchen die Mädels Weihnachtskleidchen.

Sophia' nach einem Muster von Burda und Pulli von Farbenmix.

Louisa's von der Zwergenpackung von Farbenmix.

Die Liebe Katja hat zum Geburtstag diesen Schlauchschal bekommen von mir.

Habe solche bei Susanna im Stoffart gesehen.

Einfach zu nähen wenn Frau es denn richtig macht...

Geschenke muss ich nur noch verpacken von den Mädel's für unsere Lieben.

Von Sophia bekommen alle einen Kalender den sie mit Farbstiften und Papa's Hilfe  verschönert hat und ich hab dann Foto's von ihr drauf geklebt.

Louisa verschenkt einen Bilderrahmen mit Bild von sich, den ich mit Decopatch vor über vier Monaten schon verziert habe.

(Als ob ich damals schon gewusst hätte das ich keine Zeit haben werde für so Sachen)

Sophia hat mit Papa den riesen grossen Schneemann gebaut.

Leider ist er letzte Woche in der Wärme umgefallen, aber es schneit ja schon wieder ganz fest so das der nächste sicher bald gebaut werden kann.

Sophia's 2.Geburtstag!!

( Habe mich nur einmal über die Kuh-Silikonform geärgert... Der Kuchen blieb leider nicht ganz )

Gestern feierten wir schon den 2. Geburtstag von Sophia. Unser kleines Mädchen ist ja schon sooo gross (95.8cm um genau zu sein) und sie macht uns sehr viel Freude jeden Tag wieder auf's Neue!

Gestern hat sie es in vollen Zügen genossen das der Papa den ganzen Tag Zeit für sie hatte.

Er hat mit ihr die Schienen für den Duplozug aufgebaut und den Tisch und die Stühlchen welche ich neu gemahlt habe zusammengebaut.
(Das mit der Lehne ist noch aus der Kindheit von ihrem Gotti)

Party gab's heute Nachmittag mit Grosseltern, Urgrosi's, Gotti und Götti.

Einen kleinen Kuchen gabs gestern schon und heute dann eine Nummer grösser mit Marzipanfrosch (aus Mama's Patisseriekünsten von früher ist was hängen geblieben) als Deko wie könnte es anders sein.

Am meisten hat sie sich wahrscheinlich über ihre Küche mit Zubehör gefreut, denn jetzt kann sie immer mit Mama paralell "chocho" und lässt dann vielleicht meine Küchenuntensilien in Ruhe...
Ich glaube aber sie findet die grossen Sachen immer noch besser.

Der Götti wurde schon mal mir ganz viel Kaffee versorgt.

Ja und in 10 Tagen ist's dann soweit das unser grosses Mädchen grosse Schwester wird.

Bin schon sehr gespannt wie sie auf's Baby reagiert.

Wünsche Euch allen ein schönes Restwochenende!!!



Mmmmmh lecker Aprikosenstreusel

Habe die Tage Aprikosenstreusel gebacken mmmmmh war der lecker!

Meinem Kaffeebesuch und der Familie hat er auf jeden Fall sehr gut geschmeckt.

Bei uns gibt's im Moment Walliser Aprikosen und die schmecken find ich einfach viel besser wie alle anderen.

Habe ihn in einer rechteckigen Form von 30x24 cm gebacken.

Dazu braucht ihr für den Streusel:

125 g Mehl

90 g Butter weich

50 g Zucker

1 Prise Salz

Alles zusammen gut verkneten und kühl stellen.

Für den Teig:

4 Eier

80 g Zucker

1 Päckli Vanillezucker

1 Prise Salz

200 g Butter

300 g Mehl

1 Päckli Backbulver

 1 Zitronensaft

500 g entsteinte Aprikosenwürfel

Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz gut schaumig rühren.

Butter flüssig unter die Masse giessen und weiterrühren.

Mehl mit Backpulver unterheben.

Zum Schluss Aprikosenwürfel mit dem Zitronensaft untermischen.

In die Form welche mit Pergament ausgelegt ist geben, gut verstreichen.

Den Streusel obendrauf verteilen

und bei 170°C 30 min backen.

Wer es gerne etwas süsser mag kann die Zuckermenge um 40 Gramm erhöhen

Anstatt Aprikosen kann man auch 3-4 Aepfel nehmen oder eine Frucht die Ihr gerne mögt.

Gutes Gelingen!!

Frühling!?

Diese Woche habe ich nur 2 Windlichter/ Vasenverschönerer genäht, ( das mit grün habe ich grad meiner Shwiegermutter geschenkt) dafür mehr Zeit draussen verbracht. Wollte ja eigentlich die ganzen genähten Sachen noch ins Dawanda setzten aber irgendwie macht es sich nicht von alleine. Sollte Euch also irgedwas gefallen könnt Ihr es auch bei mit direkt unter
babs-balta@hotmail.com  
bestellen

Es war ja schon richtiges Sonnenbrillenwetter.Leider hielt es nur bis Freitag an.

Habe mich auch an die Zimtschnecken nach dem Rezept von der Ballprinzessin gemacht, sie sind sehr gut angekommen bei meinen Schwiegereltern welche wir besucht haben.

Sophia liebt es im Moment in meine Schuhe zu steigen und damit zu laufen. Ich muss jetzt einfach doppelt auf der Hut sein da sie es ja nicht wirklich kann.

Hatten diese Woche schon ein paar Stürze die die Kleine besser weggesteckt hat wie ich. Ich habe immer ein ganz schlechtes Gewissen wenn sie von Irgendwo runterfällt, was ich ja leider nicht alles verhindern kann.